{"id":3265,"date":"2017-03-15T22:05:32","date_gmt":"2017-03-15T22:05:32","guid":{"rendered":"http:\/\/santiagoando.com\/?page_id=3265"},"modified":"2022-03-01T21:57:49","modified_gmt":"2022-03-01T21:57:49","slug":"mercado-central","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/santiagoando.com\/mercado-central\/","title":{"rendered":"Mercado Central"},"content":{"rendered":"\n<p>El <strong>Mercado Central de Santiago<\/strong> es uno de los lugares m\u00e1s visitados por santiaguinos y turistas para disfrutar comida chilena t\u00edpica, especialmente pescados y mariscos. \u00a1Hay que conocerlo!<\/p>\n\n\n\n\n    <aside><div id=\"offer\" class=\"specialbox\">\n        <div class=\"leftpanel\">\n            <img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/santiagoando.com\/wp-content\/themes\/guiajando\/assets\/img\/icons\/cupon.png\" class=\"offericon\" alt=\"\" loading=\"lazy\"\/>\n        <\/div>\n\n        <div class=\"rightpanel\">\n            <!-- WP Shortcode title -->\n            <h3><\/h3>\n\n            <!-- WP Shortcode banner text -->\n            <p>Este tour gratis por el Centro de Santiago parte de la Plaza de Armas, a pasos del Mercado Central.<\/p>\n\n                            <div class=\"buttons\">\n                    <a href=\"https:\/\/santiagoando.com\/tour-gratis-santiago-centro\" class=\"button\">DETALLES DEL TOUR<\/a>\n                <\/div>\n                    <\/div>\n    <\/div><\/aside>\n\n     \n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Qu\u00e9 ver en el Mercado Central<\/h2>\n\n\n\n<p>El Mercado Central es como un <em>museo de los frutos del mar<\/em>, all\u00ed podr\u00e1n ver frente a frente a estas especies en sus pescader\u00edas. Recorran sus pasillos despu\u00e9s de comer s\u00ed, hay mariscos muy feos \ud83d\ude02.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img decoding=\"async\" width=\"500\" height=\"375\" src=\"https:\/\/santiagoando.com\/wp-content\/uploads\/sites\/13\/2017\/03\/Mercado-Central-Pescaderias-erizos-AHM.jpg\" alt=\"Pescader\u00edas del Mercado Central de Santiago - Erizos - Foto de AHM\" class=\"wp-image-3288\" srcset=\"https:\/\/santiagoando.com\/wp-content\/uploads\/sites\/13\/2017\/03\/Mercado-Central-Pescaderias-erizos-AHM.jpg 500w, https:\/\/santiagoando.com\/wp-content\/uploads\/sites\/13\/2017\/03\/Mercado-Central-Pescaderias-erizos-AHM-300x225.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 500px) 100vw, 500px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>Tambi\u00e9n hay puestos para comprar artesan\u00eda y otros productos t\u00edpicos de Chile, todo dentro de un importante edificio patrimonial declarado <strong>Monumento Hist\u00f3rico de Chile<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img decoding=\"async\" width=\"800\" height=\"590\" src=\"https:\/\/santiagoando.com\/wp-content\/uploads\/sites\/13\/2022\/03\/MERCADO-CENTRAL-Exterior-AHM-M.jpg\" alt=\"Fachada sur del Mercado Central de Santiago - Foto de Andrea Hoare Madrid\" class=\"wp-image-6262\" srcset=\"https:\/\/santiagoando.com\/wp-content\/uploads\/sites\/13\/2022\/03\/MERCADO-CENTRAL-Exterior-AHM-M.jpg 800w, https:\/\/santiagoando.com\/wp-content\/uploads\/sites\/13\/2022\/03\/MERCADO-CENTRAL-Exterior-AHM-M-300x221.jpg 300w, https:\/\/santiagoando.com\/wp-content\/uploads\/sites\/13\/2022\/03\/MERCADO-CENTRAL-Exterior-AHM-M-150x111.jpg 150w, https:\/\/santiagoando.com\/wp-content\/uploads\/sites\/13\/2022\/03\/MERCADO-CENTRAL-Exterior-AHM-M-768x566.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>Dentro de ella, y tambi\u00e9n en sus alrededores, encontrar\u00e1n restaurantes, tiendas de quesos y embutidos, aceitunas, especias, pescader\u00edas, carnicer\u00edas y tambi\u00e9n locales de artesan\u00eda.<\/p>\n\n\n\n<p>Una de las caracter\u00edsticas m\u00e1s distintivas de este mercado inaugurado en 1872, es su techo de hierro forjado.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img decoding=\"async\" width=\"800\" height=\"600\" src=\"https:\/\/santiagoando.com\/wp-content\/uploads\/sites\/13\/2022\/03\/MERCADO-CENTRAL-Fuente-piernas-AHM-M.jpg\" alt=\"Piernas de la mujer del agua (fuente al interior del Mercado Central de Santigoa) - Foto de Andrea Hoare Madrid\" class=\"wp-image-6266\" srcset=\"https:\/\/santiagoando.com\/wp-content\/uploads\/sites\/13\/2022\/03\/MERCADO-CENTRAL-Fuente-piernas-AHM-M.jpg 800w, https:\/\/santiagoando.com\/wp-content\/uploads\/sites\/13\/2022\/03\/MERCADO-CENTRAL-Fuente-piernas-AHM-M-300x225.jpg 300w, https:\/\/santiagoando.com\/wp-content\/uploads\/sites\/13\/2022\/03\/MERCADO-CENTRAL-Fuente-piernas-AHM-M-150x113.jpg 150w, https:\/\/santiagoando.com\/wp-content\/uploads\/sites\/13\/2022\/03\/MERCADO-CENTRAL-Fuente-piernas-AHM-M-768x576.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>A trav\u00e9s de sus arcos y pilares se filtra delicadamente la luz del d\u00eda y a la vez permite la ventilaci\u00f3n en los d\u00edas m\u00e1s c\u00e1lidos.<\/p>\n\n\n\n<p>Sus puertas son de la misma estructura met\u00e1lica, decoradas con hojas, tallos y estrellas.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">D\u00f3nde comer en el Mercado Central<\/h2>\n\n\n\n<p>Hay restaurantes dentro y fuera del mercado. Les recomiendo que recorran antes y no se impacienten con los meseros de los distintos locales que tratar\u00e1n de convencerles de entrar la suyo.<\/p>\n\n\n\n<p>Llegan a ser pesados, pero es una pr\u00e1ctica muy com\u00fan que incluso resulta flolcl\u00f3rica si se lo toman con humor \ud83d\ude09<\/p>\n\n\n\n<p>Las <strong>marisquer\u00edas m\u00e1s visitadas<\/strong> por los turistas -y por ello las m\u00e1s caras- est\u00e1n al centro del mercado, en los alrededores de su hermosa fuente.<\/p>\n\n\n\n<p>All\u00ed encontrar\u00e1n distintas mesas pertenecientes al <strong>Restaurant Don Augusto<\/strong> y a <strong>La Joya del Pac\u00edfico<\/strong>. Ambos con muchos a\u00f1os en el mercado y una excelente reputaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<p>En la fachada norte del mercado, mirando hacia la calle, est\u00e1 el <strong>restaurante El Gale\u00f3n<\/strong>. Su aspecto es m\u00e1s refinado, pero tiene la misma oferta y precios que los otros.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img decoding=\"async\" width=\"800\" height=\"600\" src=\"https:\/\/santiagoando.com\/wp-content\/uploads\/sites\/13\/2022\/03\/MARISQUERIA-TIO-LUCHO-Mercado-Central-AHM-M.jpg\" alt=\"Entrada de la marisquer\u00eda T\u00edo Lucho dentro del Mercado Central, foto de Andrea Hoare Madrid\" class=\"wp-image-6270\" srcset=\"https:\/\/santiagoando.com\/wp-content\/uploads\/sites\/13\/2022\/03\/MARISQUERIA-TIO-LUCHO-Mercado-Central-AHM-M.jpg 800w, https:\/\/santiagoando.com\/wp-content\/uploads\/sites\/13\/2022\/03\/MARISQUERIA-TIO-LUCHO-Mercado-Central-AHM-M-300x225.jpg 300w, https:\/\/santiagoando.com\/wp-content\/uploads\/sites\/13\/2022\/03\/MARISQUERIA-TIO-LUCHO-Mercado-Central-AHM-M-150x113.jpg 150w, https:\/\/santiagoando.com\/wp-content\/uploads\/sites\/13\/2022\/03\/MARISQUERIA-TIO-LUCHO-Mercado-Central-AHM-M-768x576.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>En los pasillos internos del mercado hay otros locales m\u00e1s peque\u00f1os y econ\u00f3micos como la <strong>marisquer\u00eda T\u00edo Lucho<\/strong>, que al menos a m\u00ed no me ha defraudado. Hay que llegar antes de la 1 para encontrar puesto que se llena.<\/p>\n\n\n\n<p>Si andan con el presupuesto ajustado les recomiendo que crucen el Mapocho y vayan a comer bueno, bonito y barato al <a href=\"https:\/\/santiagoando.com\/mercado-de-abastos-tirso-de-molina\">Mercado de Abastos Tirso de Molina<\/a>.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">\u00bfQu\u00e9 comer en los restaurantes del Mercado?<\/h2>\n\n\n\n<p>Para conocer m\u00e1s a fondo la oferta gastron\u00f3mica de Santiago, lean nuestra <a href=\"https:\/\/santiagoando.com\/donde-comer\">gu\u00eda de la comida chilena<\/a>.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img decoding=\"async\" width=\"500\" height=\"375\" src=\"https:\/\/santiagoando.com\/wp-content\/uploads\/sites\/13\/2016\/05\/Almejas-Don-Augusto-Mercado-Central-AHM.jpg\" alt=\"Donde comer pescados y mariscos en Santiago. Plato de Almejas en Donde Augusto, Mercado Central. Foto de AHM\" class=\"wp-image-3191\" srcset=\"https:\/\/santiagoando.com\/wp-content\/uploads\/sites\/13\/2016\/05\/Almejas-Don-Augusto-Mercado-Central-AHM.jpg 500w, https:\/\/santiagoando.com\/wp-content\/uploads\/sites\/13\/2016\/05\/Almejas-Don-Augusto-Mercado-Central-AHM-300x225.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 500px) 100vw, 500px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>As\u00ed podr\u00e1n elegir m\u00e1s sabiamente <strong>qu\u00e9 comer en el Mercado Central<\/strong>, pero ya se habr\u00e1n dado cuenta que las especialidades son los frutos del mar.<\/p>\n\n\n\n<p>Entre los platillos m\u00e1s populares est\u00e1 la <strong>paila marina<\/strong>, el congrio frito, el pastel de jaibas o si andan bien de presupuesto disfruten una centolla, el gran cangrejo rojo de los mares australes de Chile.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img decoding=\"async\" width=\"800\" height=\"607\" src=\"https:\/\/santiagoando.com\/wp-content\/uploads\/sites\/13\/2022\/03\/PAILA-MARINA-AHM-M.jpg\" alt=\"Paila marina en plato de greda, preparaci\u00f3n t\u00edpica chilena a base de pescados y mariscos - Foto de Andrea Hoare Madrid\" class=\"wp-image-6280\" srcset=\"https:\/\/santiagoando.com\/wp-content\/uploads\/sites\/13\/2022\/03\/PAILA-MARINA-AHM-M.jpg 800w, https:\/\/santiagoando.com\/wp-content\/uploads\/sites\/13\/2022\/03\/PAILA-MARINA-AHM-M-300x228.jpg 300w, https:\/\/santiagoando.com\/wp-content\/uploads\/sites\/13\/2022\/03\/PAILA-MARINA-AHM-M-150x114.jpg 150w, https:\/\/santiagoando.com\/wp-content\/uploads\/sites\/13\/2022\/03\/PAILA-MARINA-AHM-M-768x583.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Las mejores empanadas chilenas<\/h3>\n\n\n\n<p>Tienen que probar las empanadas chilenas del <strong>Emporio Zunino<\/strong> (o comprarlas para llevar si quedaron con la &#8220;guatita llena&#8221;). Est\u00e1n ubicados en la esquina sur oeste del mercado (<em>Puente 801<\/em>).<\/p>\n\n\n\n<p>Varios a\u00f1os han sido elegidas por el <em>C\u00edrculo de Cronistas Gastron\u00f3micos de Chile<\/em> como una de las <strong>5 mejores empanadas chilenas<\/strong> (concurso que se hace durante las <a href=\"https:\/\/santiagoando.com\/que-hacer-en-fiestas-patrias-en-santiago\">Fiestas Patrias<\/a>).<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img decoding=\"async\" width=\"800\" height=\"600\" src=\"https:\/\/santiagoando.com\/wp-content\/uploads\/sites\/13\/2022\/03\/EMPORIO-ZUNINO-Fachada-AHM-M.jpg\" alt=\"Fachada del Emporio Zunino en Santiago Centro - All\u00ed fabrican una de las mejores empanadas chilenas - Foto de AHM\" class=\"wp-image-6287\" srcset=\"https:\/\/santiagoando.com\/wp-content\/uploads\/sites\/13\/2022\/03\/EMPORIO-ZUNINO-Fachada-AHM-M.jpg 800w, https:\/\/santiagoando.com\/wp-content\/uploads\/sites\/13\/2022\/03\/EMPORIO-ZUNINO-Fachada-AHM-M-300x225.jpg 300w, https:\/\/santiagoando.com\/wp-content\/uploads\/sites\/13\/2022\/03\/EMPORIO-ZUNINO-Fachada-AHM-M-150x113.jpg 150w, https:\/\/santiagoando.com\/wp-content\/uploads\/sites\/13\/2022\/03\/EMPORIO-ZUNINO-Fachada-AHM-M-768x576.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>Como tienen tanta demanda hornean todo el d\u00eda, as\u00ed que cuidado con quemarse, que vienen humeantes.<\/p>\n\n\n\n<p>Si pasan al mediod\u00eda es una odisea encontrar un espacio en la barra, pero vale la pena el esfuerzo (cierran los domingos).<\/p>\n\n\n\n<p>Los hermanos Zunino fueron los inmigrates italianos que empezaron esta <strong>f\u00e1brica de empanadas<\/strong> en 1930. Hoy el negocio sigue en manos de la familia, lo que se nota en su calidad.<\/p>\n\n\n\n<p>\u00a1Ah! y s\u00e1quense una foto con el maniqu\u00ed de la entrada, una joya publicitaria de otros tiempos.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img decoding=\"async\" width=\"800\" height=\"600\" src=\"https:\/\/santiagoando.com\/wp-content\/uploads\/sites\/13\/2022\/03\/EMPORIO-ZUNINO-Maniqui-Paseo-Puente-AHM-M.jpg\" alt=\"Detalle del rostro del maniqu\u00ed del cocinero del Emporio Zunino en el Paseo Puente, foto tomada desde adentro del local. Imagen de Andrea Hoare Madrid\" class=\"wp-image-6293\" srcset=\"https:\/\/santiagoando.com\/wp-content\/uploads\/sites\/13\/2022\/03\/EMPORIO-ZUNINO-Maniqui-Paseo-Puente-AHM-M.jpg 800w, https:\/\/santiagoando.com\/wp-content\/uploads\/sites\/13\/2022\/03\/EMPORIO-ZUNINO-Maniqui-Paseo-Puente-AHM-M-300x225.jpg 300w, https:\/\/santiagoando.com\/wp-content\/uploads\/sites\/13\/2022\/03\/EMPORIO-ZUNINO-Maniqui-Paseo-Puente-AHM-M-150x113.jpg 150w, https:\/\/santiagoando.com\/wp-content\/uploads\/sites\/13\/2022\/03\/EMPORIO-ZUNINO-Maniqui-Paseo-Puente-AHM-M-768x576.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Pescader\u00edas<\/h2>\n\n\n\n<p>Otro imperdible en Mercado Central es recorrer los <strong>pasillos de las pescader\u00edas<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p>En sus m\u00e1s de 20 puestos ver\u00e1n de cerca a los famosos pescados y mariscos chilenos antes de entrar a las ollas.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img decoding=\"async\" width=\"800\" height=\"600\" src=\"https:\/\/santiagoando.com\/wp-content\/uploads\/sites\/13\/2022\/03\/MERCADO-CENTRAL-Pasillo-pescaderias-AHM-M.jpg\" alt=\"Pasillo de pescader\u00edas del Mercado Central de Santiago - Foto de AHM\" class=\"wp-image-6296\" srcset=\"https:\/\/santiagoando.com\/wp-content\/uploads\/sites\/13\/2022\/03\/MERCADO-CENTRAL-Pasillo-pescaderias-AHM-M.jpg 800w, https:\/\/santiagoando.com\/wp-content\/uploads\/sites\/13\/2022\/03\/MERCADO-CENTRAL-Pasillo-pescaderias-AHM-M-300x225.jpg 300w, https:\/\/santiagoando.com\/wp-content\/uploads\/sites\/13\/2022\/03\/MERCADO-CENTRAL-Pasillo-pescaderias-AHM-M-150x113.jpg 150w, https:\/\/santiagoando.com\/wp-content\/uploads\/sites\/13\/2022\/03\/MERCADO-CENTRAL-Pasillo-pescaderias-AHM-M-768x576.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>Es realmente educativa la visita (pero como ya les dec\u00eda, vayan despu\u00e9s de comer para que no se asusten con el aspecto de los erizos y los picorocos)<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Horario<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Domingo a jueves 7:30 am a 5 pm<br>Viernes 7:30 am a 8 pm<br>S\u00e1bado 7:30 am a 7 pm<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Direcci\u00f3n<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>San Pablo 967, Santiago<\/p>\n\n\n\n<p><strong>C\u00f3mo llegar<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/santiagoando.com\/metro-de-santiago\">Metro<\/a> L\u00ednea 2, Estaci\u00f3n Cal y Canto (Salida calle Puente)<\/p>\n\n\n\n<p>Aprendan <a href=\"https:\/\/santiagoando.com\/como-planificar-viajes-en-el-transantiago\">c\u00f3mo planificar recorridos en el transporte p\u00fablico de Santiago<\/a>.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Mapa<\/strong><\/p>\n\n\n\n<div style=\"font-size: 0px; height: 0px; line-height: 0px; margin: 0; padding: 0; clear: both;\"><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El Mercado Central de Santiago es uno de los lugares m\u00e1s visitados por santiaguinos y turistas para disfrutar comida chilena [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"templates\/details.php","meta":{"footnotes":""},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v20.9 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Mercado Central de Santiago - D\u00f3nde comer, c\u00f3mo llegar<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Gu\u00eda del Mercado Central de Santiago, lugar tradicional para probar los famosos pescados y mariscos chilenos. 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